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    桔梗    杏仁
    昆布    胖大海
    姜母鸭
           来源:      
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          【简介】
     

    1. 将鸭肉洗净后切块,老姜切成片
    2. 锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香
    3. 待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入
    4. 炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色
    5. 炒均匀后倒入广东米酒
    6. 继续维持中火翻炒约15分钟
    7. 炒至鸭肉水分炒干,颜色变深的时候,加入糖,八角,桂皮,香叶,加适量的盐调味
    8. 加入没过鸭肉的开水
    9. 开大火烧至沸腾,转小火慢慢炖1.5个小时
    10. 出锅前10分钟将洗净的枸杞加入
    11. 开大火拌匀烧至汤汁浓香即可
     

    发布人:  发布时间:2021年1月13日 已被浏览 1296
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