决明子的功效与作用
1、明目
决明子还可以用在眼科的治疗，它的名称本身就表明了这一点。 “决”有开决、疏通的意思，决明就是冲破黑暗、重见光明之意。用决明子捣碎，每日清晨空腹用开水冲服，“百日见夜光”。它与枸杞子等药物配伍，可治疗多种眼疾。
2、通便
在高温的季节里，身体出汗较多，水分流失较快，轻易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
3、泻肝火、平肝阳
决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。
4、降血压
决明子还可以用来治疗高血压。取决明子(炒微黄)20～30克，金银花10～15克，杭菊花15克，用开水冲泡当茶饮。每日一剂，可长期饮用。降血脂：决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，可用来治疗高血脂症、脂肪肝等。
5、减肥
决明子泡水喝是一个很有效果的养生减肥方法。只要每天用10克左右的决明子泡水喝，可以抑制全身脂肪的合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。坚持服用决明子茶可以起到全身去脂的效果，既不影响饮食和身体健康，还能达到减肥的目的。
6、预防热伤风
如果有热感冒的情况。可将适当的桑叶、竹叶、薄荷粉碎，与菊花一起放壶内煮水或用沸水泡水喝，对咽喉热痛、风热感冒等症状能起到一定的预防和治疗作用。同时，还有疏风解表、清热生津的作用。
食用
1、决明子绿茶
材料：决明子5克，绿茶5克。
做法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
2、杞菊决明子茶
材料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
做法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。
功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。
3、菊楂决明茶
材料：菊花10克，生山楂片10克，决明子5克，方糖25克。
用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
功效：适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。
4、决明子蜂蜜饮
原料：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。
用法：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，加入蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。
功效：决明子中含有大量的营养物质，而便秘的人就可以通过服用决明子来有效的缓解，因为决明子中的营养物质具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
5、决明子茶
材料：决明子30克。
用法：开水冲泡。
功效：患有高血压的人平时可以适当的用决明子泡茶喝，这样做能够有效的降压降脂，还有润肠通便的功效呢。
6、山楂决明子茶
材料：山楂15克，荷叶15克，决明子10克，
用法：水煎饮其汁液。
功效：有糖尿病的人也可以适量的食用决明子和山楂泡出来的茶，因为山楂和决明子中的营养物质都能够缓解糖尿病患者的症状。
