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1、祛寒湿 草豆蔻性温，具有助热散寒的功效，因而临床上对于寒湿瘀阻所导致胃脘冷痛或是不思饮食等症状有治疗作用。

2、健脾胃 药理研究显示，草豆蔻具体提高机体胃蛋白酶活性的作用，因而可以帮助分解消化食物种的蛋白质，进而提高消化能力，这也是其可以用于消化不良症状的一个原因。

3、做香料 草豆蔻除了药用之外，还可以作用香料使用，其味辛，具有发散作用，因而可以去腥味，做烹饪时还可以提高菜肴的香味。