老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。
老年人的牙齿常常会松动或者脱落，肠胃的消化能力也大不如从前，所以应该吃软的不应该吃过硬的食物，想比较硬的果实类食物等，当然像煎炸的油腻类不好消化的食物也不要吃。
山楂、杏、猕猴桃、草莓等，它们都含有丰富粗纤维，咀嚼的过程中可以有效刺激唾液分泌。有胃病或胃酸分泌过多的老人不建议采用此办法。
口嚼枸杞:枸杞性味甘平，可滋补肝肾、益精明目、安神生津，对缓解口干有一定功效。每天晨起和晚睡前，老人可嚼服约10克的枸杞，或将10至30克新鲜枸杞用水煎服。
常含枣核:吃完枣后将枣核含在嘴里，也有促进唾液分泌的作用。吞津咽液还可以缓解皮肤干燥、便秘等症状。
